印刷朝日新聞によると、缶詰メーカー「信田（しだ）缶詰」（千葉県銚子市）が、２０１４年製造の中東向けサバ油漬け缶約３００万缶に、原材料表示をせずにサンマを混ぜて出荷していたという。信田缶詰は昨年８月、総合食品卸売会社「マルイチ産商」（長野市）の子会社と成っており、その際実施された内部調査で判明したという。
同紙によると、サンマの混入があったのは、イエメンなどの中東に輸出されている「ＭＡＤＫＨＡＮＡＨ（マドカナー）」という缶詰。１４年製造の約１６００万缶のうち約３００万缶で混入があった。魚肉がフレーク状に刻まれた商品であったため、消費者が見た目や味で判断するのは難しいものだったという。
信田缶詰は同紙の取材に対し、「サバが不足した際に、出荷を優先し、代わりの原料としてサンマを利用してしまった」などと説明。既に輸出先企業には謝罪し、クレーム金を支払うなどして和解しており、社内処分も実施したという。
信田缶詰は明治３８（１９０５）年創業の１１０年以上の歴史がある水産加工会社。マルイチ産商の子会社化時の発表によると、経営難のため１０年に民事再生計画の認可を受け、１３年までに民事再生手続きにより経営を再建。さらなる経営安定化のため、１５年８月にマルイチ産商の子会社となった。国内では、さば水煮缶やさんましょう油味缶、サバカレー缶といった缶詰商品など、水産加工品を販売している。
