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岡山県は１４日、同県備前市の水産加工会社「丸共水産」が出荷した生食用カキから、基準値を超える大腸菌が検出されたとして、同社に生食用カキ約５００キロを回収するよう命じたと発表した。これまでのところ、健康被害は報告されていないという。
発表によると、回収対象の生食用カキは、加工年月日が今年１月１１日で、消費期限が同１４日のもの。カキは岡山県虫明海域産で、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、和歌山、岡山の各府県に出荷された。
内容量・出荷量は、合成樹脂製袋入りのロケット型製品１５０グラム（９００本）・５００グラム（６１２本）、合成樹脂製容器入りの円盤型製品１５０グラム（１８枚）・２００グラム（１０枚）・２５０グラム（４０枚）・５００グラム（８４枚）の計１６６４製品、４９７・７キロ。
食品衛生法では、生食用カキの大腸菌の最確数基準値を１００グラム当たり２３０以下としているが、１００グラム当たり３３０の大腸菌を検出したという。愛知県が岡山県に通知して判明した。
岡山県は、消費者に対して回収対象品を食べるのを控えるよう呼び掛けるとともに、丸共水産（電話：０８６９・７２・３３５６）に問い合わせるよう求めている。
